Ev yapımı turşu lezzetini yaşamak ve birbirinden özel turşuların damağınızda unutulmaz anlar ortaya çıkarmasına yardımcı olmaya ne dersiniz? Turşu sizin için yemeklerin yanında vazgeçilmez lezzetlerden bir tanesi ise bu lezzeti hemen yaşamak adına harekete geçebileceğinizi söyleyebiliriz. 

Ev yapımı biber salçası ile en lezzetli yemekleri yapmak ve sevdiklerinize doğal lezzetler sunmak ister misiniz?

Tarhana, Türkiye’de en çok tercih edilen besin maddelerinden bir tanesi olarak özellikle kış aylarında tercih edilen bir yiyecektir. Besin değerleri ve besleyici etkisi ile insanların en çok tükettiği ürünlerden olan bu enfes lezzetin nasıl hazırlandığını merak ediyor musunuz?

Kış aylarına yavaş yavaş yaklaşılan dönemlerin vazgeçilmez alışkanlıklarından bir tanesi de ev yapımı salça hazırlayarak kış aylarında kullanılacak domates salçasının doğal olmasını sağlamaktır. Anadolu’nun en yaygın geleneklerinden bir tanesi olan salça hazırlığı aslında vücudun ihtiyaç duyduğu besinlerin karşılanmasında önemli rol oynar.

Memleketimizde artan tüketimi ile adından sıkça bahsettiren ve mutfaklarımızda daha fazla yer edinen taze asma yaprağı uzun süre dayanmıyor maalesef. 

Selamlar canlar evde salça yapımı nasıl olur, salça nasıl saklanmalı, salça yaparken nelere dikkat etmeli ve salçanın püf noktaları nelerdir? Domates salçası ve biber salçası yapımı saklaması farklı mı ve kaç çeşit salça yapımı vardır?

Erişte çok lezzetli ve herkesin sevdiği bir besindir ama biraz zahmetli olduğu için özellikle çalışanlar kolay yapamaz. Şimdi Saniye Annemizin Ev Yapımı Erişte tarifini sizler için paylaşalım.

Tarhana çorbası çok sağlıklı ve besleyici bir çorbadır. Özellikle ev yapımı tarhana çorbasının tadına doyum olmaz.

Selamlar canlar. Üzüm yaprağı yada Asma yaprağı olarak bilinen yaprağın Türk Mutfak kültüründe çok büyük yeri vardır. Özellikle zeytinyağlı sarma yapıldığı gibi etli sarma, soslu sarma gibi farklı sarma çeşitleri de yapılır.

Zeytin beslenme ve sağlığımız için kilit noktadaki bir besindir.

Tarhana deyince akan sular durur ve tamda Türk kültürüne has milli bir yiyeceğimizdir.